Per 4 persone:
- 2 bicchieri succo di ananas
- 2 bicchieri succo di frutto della passione (o maracujia)
- 350 gr zucchero al velo
- 2 albumi montati a neve
venerdì 4 gennaio 2008
ricettina veloce veloce (spero anke buona)
SORBETTO AI FRUTTI TROPICALI:
Mescolare i due succhi di frutta con le banane schiacciate e lo zucchero. Prendere un recipiente rettangolare dai bordi bassi (tipo vaschette per fare il ghiaccio) e versarvi questo composto. Mettere nel freezer per circa 1 ora e trascorso questo tempo aggiungere con delicatezza gli albumi montati a neve ferma. Amalgamare bene e riporre nel freezer per altre due ore. Servire in bicchieri decorando con fette di frutto della passione.
